Pierwsza single malt whisky z Danii

Oprócz znanych na całym świecie, wysokoprocentowych trunków Danzka, Gammel Dansk i Akvavit, coraz większe uznanie koneserów zdobywa produkowana w Danii whisky. Wychodząc naprzeciw oczekiwaniom konsumentów, destylarnia Stauning Whisky z jutlandzkiego miasteczka Skjern przygotowała pierwszą w historii, duńską whisky single malt.

Szkocka receptura

Pierwsza whisky wyłącznie z duńskich surowców została wyprodukowana w 2005 roku na wyspie Bornholm. Przy jej produkcji zastosowano jednak nierdzewne kadzie, które wykorzystuje się również do przechowywania mleka.

Whisky z jutlandzkiej destylarni produkowana jest zgodnie ze szkocką recepturą, z zastosowaniem odpowiednich do tego celu kadzi miedzianych. Dlatego Stauning Whisky może z czystym sumieniem pochwalić się pierwszym tego typu trunkiem single malt, pochodzącym z Danii.

Droga przyjemność

Na razie duńska destylarnia wyprodukowała tylko tysiąc butelek tego wykwintnego napoju. Niestety, jak większość duńskich produktów, również pierwsza whisky single malt nie należy do tanich. Cena jednej półlitrowej butelki Stauning Whisky to 1.000,- DKK, czyli ponad 500,- złotych.

Jednak mimo wysokiej ceny destylarni udało się sprzedać prawie całą partię nowego produktu, jeszcze przed wprowadzeniem go na rynek. Szczęśliwi nabywcy będą mogli skosztować trunku już w najbliższy weekend.

W najbliższych latach Stauning Whisky planuje zwiększyć produkcję single malt do 4-5 tysięcy butelek rocznie. Biorąc pod uwagę powodzenie pierwszej partii, firma ze Skjern raczej nie musi się obawiać problemów ze zbytem.