Ruszył Kopenhaski Festiwal Kulinarny

W piątek rozpoczęła się ósma edycja największej imprezy kulinarnej w Skandynawii – Copenhagen Cooking Festival. Mieszkańcy Kopenhagi oraz tłumy turystów w restauracjach, kawiarniach i na ulicznych stoiskach rozkoszują się pysznymi potrawami kuchni nordyckiej, przygotowanymi przez najlepszych kucharzy świata.

Dania na każdą kieszeń

W ramach festiwalu odbywa się aż 130 imprez tematycznych. Jedne z nich promują wykwintne potrawy na uroczyste kolacje, inne uczą, jak tanim kosztem przygotować smaczny i pożywny posiłek, a jeszcze inne zachwalają skandynawskie słodkości i napoje.

W prezentacjach uczestniczą największe gwiazdy skandynawskiej kuchni, znane z telewizyjnych programów kulinarnych oraz z restauracji wyróżnionych przez prestiżowy przewodnik Michelin. Jedną z nich jest René Redzepi - szef kuchni kopenhaskiej restauracji Noma, uznanej przez brytyjski Restaurant Magazine najlepszym lokalem gastronomicznym na świecie.

Książęca oprawa

Poza królem duńskiej kuchni, jak w swoim kraju nazywany jest Redzepi, na festiwalu zobaczyć można przedstawicieli duńskiej monarchii. Patronem tegorocznej edycji Copenhagen Cooking Festival jest bowiem żona księcia Joachima - księżna Marie.

Festiwal potrwa do 2 września. Szczegółowy program znajdziecie na jego stronie internetowej.